SFE貿易　小谷学の中国ビジネス奮闘記～中国に売りこみたい！！日本の食品業界？：エクスプロア・ブログ

プロフィール

小谷　学

ＳＦＥ貿易総経理

ＳＦＥ貿易（上海、香港法人）

上海泉能貿易有限公司

香港泉能貿易有限公司

上海暦　１２年

出身地　和歌山県

SFE貿易の総経理として貿易業（貿易代理店）ならびに上海進出サポート業（会社登記の代理業）を行っている。また、日本では、　合同会社　ジェイアジアを立ち上げ日本とアジアを結ぶビジネスソリューション事業を展開している。

■上海法人

上海泉能貿易有限公司　

２００１年１１月設立

資本金１００万元（１５００万円）

社員数　１２名

《業務》

貿易代理店　中国建材・家具の日本向け輸出商社　上海進出サポート（会社登記代理）　代理会計サポート　中国企業の紹介　OEM生産のサポート業務　商材調達代理

■ＳＦＥ貿易　http://www.sfe1.com/

■　www.sh7.cn
　【上海現地法人設立関連のＨＰ

■建材家具ドットコム　ＨＰ　www.kenzai-kagu.com
中国建材・家具の情報サイト運営

■飲食ビジネス情報　ＨＰ　http://inshoku.biz/

■LLC法人　ジェイアジア　日本法人　ＨＰ　http://jasia.info/

■ＨＰ　 www.sfe1.com/te/
≪趣味の手相鑑定についてのサイト≫

■ブログに関するご意見ご感想は、　 Email　kotanimanabu@gmail.com

■フィデリ中国の貿易サポート　

■日本の連絡先

中国貿易・上海会社登記に関するお問合せホットライン　

TEL 03-4590-3020 【東京】

TEL 06-4560-3033【大阪】

TEL　050-5806-8488【日本IP電話】

SFE貿易事務所　

TEL　010-86-21-53010277

■香港法人

香港泉能貿易有限公司

TEL+852-8120-5355

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2008年02月20日　中国に売りこみたい！！日本の食品業界？

　今、日本では中国製食材に関していろいろニュースで言われています。餃子の問題も、日中間の食品貿易を行っている業者から見えれば、非常に大きな打撃になっているような話をよく聞きます。
　日本のマスコミの報道は、内容がホットで、視聴者にウケる内容ならば、過剰に報道する傾向があるように思います。それを言論の自由にだという話もありますが・・実は、そのような報道をおこなうことで、当事者と関係ない同業者他社が、非常に大きな影響を受けることがあります。
　食品業界の市場というのは、非常に大きいものがあり、加工食品の多くが、日本の商社などが中国の委託工場や、現地法人の中国工場などで加工した食品を日本に輸入しているケースが多々あります。中国食材に対する不安を煽り立てることで、まじめに仕事を行っている日本の会社も消費者から白い目で見られる傾向があります。
　私は、報道のあり方がどうかは、あまり言いたくないですが、当事者に関係ない他者にも影響してビジネス的に苦しい立場にする報道は、関心できるものではないと思います。
　
　
　話は変わりますが・・・

　ここ数年の傾向ですが、日本の食材を中国に輸出したいと考えている業者が増えてきたのは事実です。
　

　日本で加工された食品や、養殖された魚などを中国のマーケットで売ってみたいと考える業者が多くなりました。大連や、青島などの日系の商品加工業者が日本向けに加工した食品も、中国国内向けのマーケットに出荷しているケースもおおくなり、水産加工品などは、かなり中国の日本料理屋でレベルの高いものが食べられるようになりました。

　上海に住んでいる方や、よく来られる方は、ご存知だと思いますが、特に、海の魚がここ数年でかなりおいしくなったと思います。
　私が１０年前に、上海に来たときには、生ものを中国人はほとんど食べなかったですが、冷凍技術がレベルがあがったのと、また、中国人の食文化の変化で、生ものの魚がかなり食べらるようになりました。
　
　これは、日本の食の文化が浸透してきたからだと思います。
　
　日本のおいしい食材も、日本から中国に輸入されるようになってきています。それは、食に対する消費という点では、中国人は、日本人より贅沢な一面があると思います。また、生活レベルの向上で、外国の珍しいもの、おいしいものを食べてみたいというグルメな欲求が、中国の海岸としを中心として、中国人の意識が変わってきています。
　
　

　そのような市場の変化、消費者の意識の変化で、中国人のグルメブームで、世界からいろんな食材が入ってきています。
　最近は、日本の業者も、そのブームに乗って見たい思い中国市場への参入を考えている業者も多いのは事実。
　しかし、食というのは、非常にデリケートな商材です。安心、安全という、基本的前提があって、おいしいことが必要です。
　食品の安全に対することへの報道は大切ですが、あまり市場を刺激することは、日中の食文化の交流によくない影響を与えると思います。
　また、その分野に従事している人の生活にも影響するということも考慮に入れなければならないと思います。

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